日本黑毛和牛三元杂交阉牛育肥试验初报

       摘要: [目的]为探讨日本黑毛和牛三元杂交阉割牛的生产性能.[方法]利用14月龄和牛×利木赞×鲁西牛、和牛×西门塔尔×鲁西牛、和牛×夏洛莱×鲁西牛三个三元杂交组合开展试验,并对其生产性能进行测定和三元杂交育肥阉牛各5头进行育肥屠宰试验.[结果]结果表明,三元杂交阉牛的体重、肉用性能如屠宰率、净肉率等差异不显著(P>0.05),但在脂肪沉积能力方面,日本黑毛和牛作为高档肉牛生产的终端父本是合适的.[结论]根据综合生产性能表现,以和西本杂交组合为最好.

作者:
成海建 游伟 赵桂省 王会波 刘晓牧 刘桂芬 刘倚帆 万发春 宋恩亮
单位:
山东省农业科学院畜牧兽医研究所,山东 济南 250100;国家肉牛牦牛产业技术体系济南综合试验站,山东 济南 250100;山东省畜禽疫病防治与繁育重点实验室,山东 济南 250100 山东省济南市畜牧技术推广站,山东 济南,250100 山东省农业科学院畜牧兽医研究所,山东 济南 250100;国家肉牛牦牛产业技术体系济南综合试验站,山东 济南 250100
出处:
《中国牛业科学》
刊期:
2016年第42卷第3期
基金:
国家肉牛牦牛产业技术体系(CARS-38) 济南市科技发展计划项目(OUT-10268)

日本黑毛和牛三元杂交阉牛育肥试验初报

摘要: [目的]为探讨日本黑毛和牛三元杂交阉割牛的生产性能.[方法]利用14月龄和牛×利木赞×鲁西牛、和牛×西门塔尔×鲁西牛、和牛×夏洛莱×鲁西牛三个三元杂交组合开展试验,并对其生产性能进行测定和三元杂交育肥阉牛各5头进行育肥屠宰试验.[结果]结果表明,三元杂交阉牛的体重、肉用性能如屠宰率、净肉率等差异不显著(P>0.05),但在脂肪沉积能力方面,日本黑毛和牛作为高档肉牛生产的终端父本是合适的.[结论]根据综合生产性能表现,以和西本杂交组合为最好.

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