北京市朝阳区中小学生叶酸水平及其影响因素分析

       摘要: 目的 了解北京市朝阳区中小学生血清叶酸水平及缺乏情况,探究血清叶酸缺乏的影响因素。方法 采用 多阶段分层整群随机抽样方法抽取北京市朝阳区小学和中学,共 558 名学生,全部纳入血清检测和问卷调差。采空腹血,用 高效液相色谱法测定血清叶酸含量,对学生的基本情况、饮食情况、家庭情况、活动睡眠情况等进行问卷调查。利用 Excel、 SPSS24.0 软件进行数据处理和分析,浓度比较采用非参数检验,率的比较采用卡方检验,饮食因素采用 logistic 回归分析。结 果 北京市朝阳区中小学生血清叶酸平均水平为 4.74(3.24 ~ 7.20)ng/ml,血清叶酸缺乏率高达 19.4%,在年级分组上呈现明 显差异有统计学意义(χ 2 =29.731,p<0.05)。影响学生血清叶酸缺乏率的有家长文化程度、强化奶、豆制品等因素。结论 北 京市朝阳区中小学生血清叶酸缺乏率较高,近期血清叶酸补充不足的达 50% 以上。加强健康教育,注意饮食中的叶酸补充可以 有效的降低青少年的叶酸缺乏率,提高青少年群体血清叶酸水平,促进青少年的生长发育。

作者:
王志 郭玲 姜薇 巴蕾
单位:
北京市朝阳区疾病预防控制中心食品卫生科 北京 100021
出处:
《医师在线》
刊期:
2021年第8卷第5期

北京市朝阳区中小学生叶酸水平及其影响因素分析

摘要:目的 了解北京市朝阳区中小学生血清叶酸水平及缺乏情况,探究血清叶酸缺乏的影响因素。方法 采用 多阶段分层整群随机抽样方法抽取北京市朝阳区小学和中学,共 558 名学生,全部纳入血清检测和问卷调差。采空腹血,用 高效液相色谱法测定血清叶酸含量,对学生的基本情况、饮食情况、家庭情况、活动睡眠情况等进行问卷调查。利用 Excel、 SPSS24.0 软件进行数据处理和分析,浓度比较采用非参数检验,率的比较采用卡方检验,饮食因素采用 logistic 回归分析。结 果 北京市朝阳区中小学生血清叶酸平均水平为 4.74(3.24 ~ 7.20)ng/ml,血清叶酸缺乏率高达 19.4%,在年级分组上呈现明 显差异有统计学意义(χ 2 =29.731,p<0.05)。影响学生血清叶酸缺乏率的有家长文化程度、强化奶、豆制品等因素。结论 北 京市朝阳区中小学生血清叶酸缺乏率较高,近期血清叶酸补充不足的达 50% 以上。加强健康教育,注意饮食中的叶酸补充可以 有效的降低青少年的叶酸缺乏率,提高青少年群体血清叶酸水平,促进青少年的生长发育。

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