摘要: 随着时代进步，科学技术的发展，卫生检验是食品安全保 障、疾病预防控制、突发公卫生事件处理等领域的检验监测 的重要手段。卫生检验属于预防医学范畴，是疾病预防控制 和医疗工作的眼睛，是应用现代医学理论和科学技术对环境、 食品、化妆品、作业现场，公共场所等的卫生状况、污染危 害程度进行监测，为公卫医师制定疾病预防控制措施提供科 学依据。卫生检验包括理化检验、微生物检验、病毒检验等， 卫生检验工作是疾病预防控制工作的核心，在疾病预防控制 中起到积极的作用。