学校食堂中的食品卫生监督量化分级管理研究

       摘要: 学校食堂是学生集体用餐的场所,稍有不慎极易引发严重的中毒事件,危及学生生命安全。随之,学校食堂已成为社会关注的焦点之一, 加强学校食堂食品卫生管理显得尤为重要。因此,本文作者从不同角度入手客观阐述了当下学校食堂中的食品卫生监督量化分级管理。

作者:
孙雄
单位:
湖南省新化县新型农村合作医疗管理办公室 417600
出处:
《维吾尔医药》
刊期:
2017年第18卷第3期

学校食堂中的食品卫生监督量化分级管理研究

摘要:学校食堂是学生集体用餐的场所,稍有不慎极易引发严重的中毒事件,危及学生生命安全。随之,学校食堂已成为社会关注的焦点之一, 加强学校食堂食品卫生管理显得尤为重要。因此,本文作者从不同角度入手客观阐述了当下学校食堂中的食品卫生监督量化分级管理。

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