摘要: 目的　探讨湖南地区儿童食物常见变应原，为儿童过敏性疾病的预防和饮食干预提供科学依据。方法　选择 12 岁以下儿童食物变 应原阳性的 374 例标本进行分析。结果　食物组阳性率较高的变应原依次为鸡蛋白 66.6%，牛奶 54.5%，牛 / 羊肉组合 54.5%，小麦 9.6%，腰果 / 花生 / 黄豆组合 6.4%，芒果 4.0%，鱼虾蟹 1.3%。食物过敏阳性率男性（61.2%）高于女性（38.8%）。各年龄组阳性率特点：1 岁以内为 18.7%，1-6 岁为 65.3%，6 岁以上为 16.0%，婴儿和学龄前儿童发生食物过敏的几率远远高于学龄儿童。结论　研究儿童食物变应原特征，并按照食物变应 原体外检测结果对儿童进行针对性的饮食控制，可以在最大程度上保证儿童膳食营养的供给，提高儿童生活质量。