利用体外法研究不同水平黄曲霉毒素B1对蜀宣花牛瘤胃内环境的影响

       摘要: 以3头安装永久性瘤胃瘘管的蜀宣花牛母牛为试验动物,采用瘤胃微生物体外培养法,研究添加不同水平的黄曲霉毒素B1(0.1μg/mL,1.0 μg/mL,5.0 μg/mL,10.0 μg/mL)对母牛瘤胃pH值、氨态氮(NH3-N)及挥发性脂肪酸(VFA)浓度随时间的动态变化规律.结果表明:添加黄曲霉毒素B1能够降低微生物降解蛋白质的活性,随着B1浓度的升高,微生物降解能力下降的起始时间节点逐步提前;添加10 μg/mL B1组的VFA浓度较低,该水平下微生物活性较弱,不利于瘤胃发酵,且添加10 μg/mL B1组的乙酸比例较低,推测10μg/mL水平下纤维分解菌的活性相对受到抑制.

作者:
方东辉 付茂忠 唐慧 甘佳 王淮 易军 王巍
单位:
四川省畜牧科学研究院,动物遗传育种四川省重点实验室,成都610066
出处:
《中国草食动物科学》
刊期:
2018年第38卷第2期
基金:
四川省应用研究基础项目(SASA2015A19) 国家现代农业产业技术体系四川肉牛创新团队建设蜀宣花牛新品种扩繁与开发利用岗位

利用体外法研究不同水平黄曲霉毒素B1对蜀宣花牛瘤胃内环境的影响

摘要: 以3头安装永久性瘤胃瘘管的蜀宣花牛母牛为试验动物,采用瘤胃微生物体外培养法,研究添加不同水平的黄曲霉毒素B1(0.1μg/mL,1.0 μg/mL,5.0 μg/mL,10.0 μg/mL)对母牛瘤胃pH值、氨态氮(NH3-N)及挥发性脂肪酸(VFA)浓度随时间的动态变化规律.结果表明:添加黄曲霉毒素B1能够降低微生物降解蛋白质的活性,随着B1浓度的升高,微生物降解能力下降的起始时间节点逐步提前;添加10 μg/mL B1组的VFA浓度较低,该水平下微生物活性较弱,不利于瘤胃发酵,且添加10 μg/mL B1组的乙酸比例较低,推测10μg/mL水平下纤维分解菌的活性相对受到抑制.

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