摘要:本发明涉及嫩肉机技术领域，具体是一种拍击式自动嫩肉机。包括机体及核心机构，所述机体与所述核心机构用螺钉连接；所述核心机构包括拍击刀头、杠杆、杠杆支架、动力盘及电机，所述杠杆与拍击刀头套接，杠杆设置于杠杆支架上，动力盘通过电机的转动轴与电机转动连接，所述电机下端设置有电机支架，所述电机安装于电机支架上。电机带动核心机构运行，促使拍击刀头上下运动来实现拍击物体。需要马上加工肉类时，用手拿住把手将本拍击式自动嫩肉机放在肉面上进行快速扫描，只需几秒钟即可使肉质快速嫩化，解决了尤其是牛肉等又老又硬，食用时难嚼难咽的问题。本发明采用纯物理加工方式，肉质嫩化效果好，绿色，造价低、体积小、使用方便

一种拍击式自动嫩肉机，其特征在于：包括机体(1)及核心机构(2)，所述机体(1)与所述核心机构(2)螺钉连接；所述核心机构(2)包括拍击刀头(3)、杠杆(4)、杠杆支架(5)、动力盘(6)及电机(7)，所述杠杆(4)与拍击刀头(3)套接，杠杆(4)设置于杠杆支架(5)上，动力盘(6)通过电机(7)的转动轴与电机(7)转动连接，所述电机(7)下端设置有电机支架(8)，所述电机(7)安装于电机支架(8)上。