摘 要： 本实用新型公开了一种防止肉片溅落的鱼糜切片机，包括机架和鱼糜加工仓，所述鱼糜加工仓的顶部设置有入料斗，入料斗延伸出机架，所述机架的顶部固定连接有伺服电机，伺服电机的转子上传动连接转轴，转轴的外壁固定连接有刀片，转轴的底部通过轴承固定在横杆上，横杆位于鱼糜加工仓的中部，鱼糜加工仓被第一挡板和第二挡板分隔成鱼糜切片仓和鱼糜下料仓。通过封闭式设计的鱼糜切片仓，使得鱼糜在切片的过程中完全不会随处溅落，不会弄脏鱼糜加工车间

摘 要： 本实用新型公开了一种五香猪耳生产用清洗装置，包括猪耳清洗箱，所述猪耳清洗箱的内部设置有第一清洗滚轮刷，所述第一清洗滚轮刷通过转轴固定安装在猪耳清洗箱的内部，所述第一清洗滚轮刷的一端设置有第一滚轮电机，所述第一滚轮电机通过螺栓固定安装在猪耳清洗箱的表面，所述第一清洗滚轮刷的另一端设置有第一滚轮转轴，所述第一滚轮转轴之间通过皮带连接；采用清洗滚轮刷，增加软毛刷与猪耳表面接触面积，提高猪耳清洁度，避免猪耳清洁空白区，同时增加猪耳投料的持续性，增加猪耳清洗的高效性，采用烘干箱，提高猪耳干燥的速率，降低猪耳干燥线过长，减少设备空间占用，降低猪耳干燥时间，增加猪耳生产加工的便捷性

摘 要： 本发明公开了一种田螺加工清洗装置，包括清洁箱、蓄水槽和机架，所述机架位于蓄水槽的侧边，所述机架的顶端安装有顶板，所述顶板的上平面的右端安装有驱动电机，所述驱动电机的左端连接有传动轴，所述传动轴上安装有传动凸轮和传动斜齿轮，所述传动凸轮的侧边设有滑轨，所述滑轨内安装有滑块，所述滑块的底端连接有活动杆，所述清洁箱的中间位置安装有固定套，所述固定套伸入清洁箱的内腔，所述活动杆穿设在固定套内并且活动杆的底端安装有过滤网板；本发明的有益效果是：对沉积污垢以及漂浮类污渍均作有效的处理，通过水流的流动，使之带出清洁箱，减少了每次冲洗的污渍残留。

摘 要： 本实用新型公开了一种酱香烤鸭生产用清洗装置，包括鸭子清洗箱，所述鸭子清洗箱的内部设置有卧式清洗滚轮，所述卧式清洗滚轮通过转轴固定安装在鸭子清洗箱的内部，所述卧式清洗滚轮的一端设置有卧式清洗轮电机，所述卧式清洗轮电机通过螺栓固定安装在鸭子清洗箱的表面，所述卧式清洗滚轮的另一端设置有卧式清洗连接转轮，所述卧式清洗连接转轮之间通过皮带连接；采用立式清洗滚轮，避免鸭子在清洗过程中接触接触设备内壁，同时增加鸭子清洗时的接触面积，增加鸭子清洗的高效性，同时降低鸭子表皮破损，增加鸭子外观整洁性，采用限位轮，增加输送带与输送轮之间的静摩擦，提高传输效率。

摘 要： 本发明公开了一种去鳞套件，属于鱼类加工设备技术领域，用于解决现有去鳞工具使用寿命短、去鳞效果不佳的问题，它包括左右两个相对设置的固定盘，两个固定盘的中心设有沿轴向贯穿的安装孔，且两固定盘之间至少设有一个分布在轴向周侧的去鳞组合，每个去鳞组合包括连接在两个固定盘之间且沿轴向延伸的固定转轴、第一限位板、第二限位板和回复弹簧，所述固定转轴上设有至少两片去鳞刀片。本发明还提供了采用了去鳞套件的鱼鳞机构和杀鱼机。该去鳞套件的去鳞刀片采用特殊的弹簧设计，能够提高去鳞效果极其使用寿命，而且去鳞刀片每次作用后的状态回复也能更加迅速，能够保证足够的去鳞作用力。

摘 要： 本发明公开了一种带锥齿的专用剖鱼剪刀，包括直刃刀片、带齿刀片和转轴，直刃刀片的一端与转轴相铰接后连接有一握持刀柄、其另一端的端部设有尖头，带齿刀片的一端与转轴相铰接后连接有一握持刀柄、其另一端的端部设有钝头，在带齿刀片的外侧设有一排刮齿，所述刮齿与带齿刀片一体成型。本发明一个为带尖头的直刃刀片，用于剖开、穿刺鱼腹；一个为到钝头的带齿刀片且在带齿刀片的外侧设有一排刮齿，能够实现快速刮鱼鳞、清除鱼内脏的功能。本结构的剪刀适用于对活鱼进行清理、加工的工作，加工操作连贯、无需更换操作工具，大大提高了鱼类加工处理的效率，具有结构简单、操作方便省力、实用性强的特点

摘 要： 本发明公开了一种用于乳猪烤前洗刷装置，包括主体，所述主体的上部右侧设有水箱，所述水箱的上部左侧固定有传动支架，所述传动支架的上部左侧设有控制器，所述控制器的上部左侧连接有滑轨，所述滑轨的下部右侧设有升降器，所述升降器的下部左右两侧固定有转盘，所述转盘的上部右侧固定有电动机，所述电动机的下部左侧设有吊钩，所述吊钩的下部左右两侧固定有位置传感器，所述位置传感器的下部右侧连接有导水槽，所述导水槽的下部左侧连接有滚轮，所述滚轮的下部左侧设有废水收集箱，所述废水收集箱的上部右侧连接有水管，所述水管的上部左侧固定有洗刷器。该用于乳猪烤前洗刷装置结构简单，功能实用。

摘 要： 本发明公开了一种鱼丸生产线，涉及食品加工领域，技术方案为：包括鱼骨分离装置，鱼骨粉制作装置，混合装置和鱼丸成型装置，鱼骨分离装置采用弹性击打、水冲并多层过滤的方式对整鱼进行分离，鱼骨粉制作装置采用电加热烘干与物理碾磨同时进行的方式对鱼骨进行粉碎研磨，鱼骨粉和鱼肉在混合装置中充分混合，并加入猪肉糜，最后由鱼丸成型装置切割成型。本发明的有益效果是：提供了一种简便又充分的分离鱼骨的方法，在鱼丸中加入鱼骨粉，充分利用食材，保证口感的同时又增加了鱼丸的营养。采用熟成的鱼肉作为鱼丸的制作材料，区别于传统鱼丸紧密且充满弹性的口感，这种制作方法对于鱼肉的口感更加丰富。

摘 要： 一种新型食品加工设备，包括工作主体，所述工作主体内壁体中设置有搅和腔，所述搅和腔正下方的所述工作主体内壁体中设置有第一传输腔，所述传输腔左右两侧互称设有推顶腔，左侧的所述推顶腔左侧设有第二传输腔，所述第一传输腔与所述搅和腔之间的所述工作主体内壁体中转动配合设置有分别顶入所述搅和腔与所述第一传输腔中的搅棍，顶入所述搅和腔中的所述搅棍外表面周向固设有多组第一搅和页片，顶入所述第一传输腔中的所述搅棍底部末端固定安装有第一锥状轮，所述第一传输腔左侧壁设置有与所述第一锥状轮相互啮合的第二锥状轮，所述第二锥状轮中固定安装有左右伸展设置的第一转销轴

摘 要： 本发明公开了一种速冻水饺加工用肉馅快速制作装置，包括底板和粉碎箱；所述底板的左右两侧对称固定安装有两块侧板，两块侧板的顶部固定安装有顶板，底板左右两端位于侧板的内侧对称转动安装有第一螺杆和第二螺杆；所述粉碎箱的内部转动安装有旋转轴，旋转轴上均匀固定安装有若干粉碎刀片；所述顶板的底部转动安装有第三螺杆，第三螺杆上螺纹连接有第二螺套，第二螺套的下端固定安装有调料盒。本发明通过第一螺杆和第二螺杆的同时同向转动带动粉碎箱不断地上下移动，同时在粉碎箱的内部转动安装有带动粉碎刀片的旋转轴，将肉馅进行充分而又均匀的切碎，提升肉馅的口味，降低人工劳动强度