摘要: 目的　通过病原菌实验室检测，查明食物中毒的原因，防止类似事件的发生。方法　采集4份可疑食品、2份物表、2份肛拭子、 2份呕吐物共10份样本，按国家有关标准，进行金黄色葡萄球菌及肠毒素检测。结果　3份食品样本（剩余面条1、剩余面条2、餐馆牛肉）、 2 份物表（餐馆拉面机物表、肉沫容器物表）分离到金黄色葡萄球菌，用全自动荧光免疫分析系统（mini-Vidas）检测出金黄色葡萄球 菌肠毒素。结论　本次食物中毒是由金黄色葡萄球菌肠毒素引起的，建议各级卫生监督部门要加强检查力度，保障食品安全。