摘要: 祖祖辈辈生活在云南西双版纳、德宏和耿马等地区的傣族人民，因为长期生活在炎热湿润性的环境中，不可避免会导致“外感热邪， 热入营血”，当脏腑蕴热，火毒至盛之时，傣族人民为求得生存，不断向大自然寻求“医食同源”的食材；为适应大自然所赐予的湿热环境， 不断利用当地所盛产的竹叶、竹子、竹虫、竹笋等竹物来改善饮食生活条件，以此为因，展开了对傣族人民生活方式和饮食文化的探究！
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