摘要: 目的 探究槟榔碱与茶多酚复配液对大肠杆菌、金色葡萄球菌、枯草芽孢菌等三种细菌的抑菌效果。方法 采用滤纸片法通过分别对槟榔碱、茶多酚、槟榔碱与茶多酚复配液进行抑菌实验。 结果 槟榔碱与茶多酚分别对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌单独作用均有抑菌效果（p<0.05），槟榔碱对本研究的三种细菌最低抑菌浓度（MIC）均为 1.00mg/ml。茶多酚对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌的最低抑菌浓度（MIC）为 2.00mg/ml，而对枯草芽孢杆菌最低抑菌浓度（MIC）为 1.00mg/ml。本实验中的三种不同比例的槟榔碱与茶多酚复配液对大肠杆菌、金色葡萄球菌、枯草芽孢菌均有抑菌效果（p<0.05）其中以质量比为 1:1 的复配液抑菌效果最明显，其最低抑菌浓度分别为 1.00mg/ml、0.50mg/ml、0.50mg/ml。结论 茶多酚与槟榔碱复配液的抑菌效果强于单独的槟榔碱与茶多酚。