摘要:本发明公开了一种智能控制食品油炸的装置，包括条形承载基座，所述条形承载基座上表面设有智能控制油炸机构，所述条形承载基座下表面设有固定机构。本发明的有益效果是，一种使用比较方便，便于进行翻动油炸物品，便于排渣，控制排放油液的温度，便于排液的装置

一种智能控制食品油炸的装置，包括条形承载基座（1），其特征在于，所述条形承载基座（1）上表面设有智能控制油炸机构，所述条形承载基座（1）下表面设有固定机构，所述智能控制油炸机构由固定连接在条形承载基座（1）上表面的条形空心承载箱体（2）、加工在条形空心承载箱体（2）上表面的一号条形开口、贯穿条形空心承载箱体（2）下端的若干个水平转动圆杆（3）、套装在每个水平转动圆杆（3）上且分别与条形空心承载箱体（2）内侧表面和外侧表面相搭接的两组密封块（4）、套装在每个水平转动圆杆（3）上且位于条形空心承载箱体（2）内的转动拨动块（5）、固定连接在条形空心承载箱体（2）内两相对侧表面且位于水平转动圆杆（3）上方的多组水平固定板（6）、固定连接在每个水平固定板（6）侧表面上的水平承载架（7）、固定连接在每个水平承载架（7）端面上的水平支撑圆环（8）、设置在每个水平支撑圆环（8）内且与所对应转动拨动块（5）相搭接的升降食品推杆（9）、套装在每个水平转动圆杆（3）两端面上的转动皮带轮（10）、设置在条形空心承载箱体（2）侧表面上且旋转端为水平的一组一号微型旋转电机（11）、套装在每个一号微型旋转电机（11）旋转端上的驱动皮带轮（12）、套装在每个驱动皮带轮（12）和所对应多个转动皮带轮（10）上的转动皮带（13）、嵌装在一号条形开口内两相对侧表面上的一组水平滑轨（14）、设置在每个水平滑轨（14）上的电控耐高温移动小车（15）、固定连接在每个电控耐高温移动小车（15）侧表面上的悬挂勾（16）、设置在一组悬挂勾（16）之间的弧形刮动筛网（17）共同构成的，所述条形承载基座（1）侧表面嵌装控制器（18），所述控制器（18）与智能控制油炸机构中一号微型旋转电机（11）和电控耐高温移动小车（15）通过导线分别电性连接；所述固定机构由固定连接在条形承载基座（1）下表面边缘处的三组矩形支撑框架（19）、固定连接在每个矩形支撑框架（19）下表面的防滑垫（20）、嵌装在每个矩形支撑框架（19）左右两相对侧表面上的一组水平支撑块（21）、设置在每个水平支撑块（21）上的固定长螺栓（22）共同构成的；所述条形空心承载箱体（2）前后两侧表面且位于转动皮带轮（10）上方设条形空心盒体（23），所述条形空心承载箱体（2）前后两侧表面两端处均固定连接与所对应条形空心盒体（23）端面相搭接的条形夹（24），每个所述条形空心盒体（23）内均设一组制冷片（25），所述控制器（18）与制冷片（25）通过导线电性连接。