摘要: 为了解饥饿及过量投喂对银鲳幼鱼体重、肥满度、比肝重及体成分的影响,对平均体重2.61±0.65g的幼鱼进行了饥饿与分组投喂实验.分别测定了正常投喂组(C组)、饥饿5d(S5组)、饥饿9d(S9组)以及过量投喂组(D组)幼鱼的形体参数、肥满度、比肝重及鱼体基本营养成分.结果表明:(1)与C组相比,D组各项指标均有显著性增加(p＜0.05),增重率为(73.89±9.78)％,是正常组的1倍多,比肝重和肥满度分别增加了55.00％和25.10％;(2)饥饿胁迫下幼鱼的比肝重和肥满度显著性下降(p＜0.05),饥饿5d和9d后,比肝重分别下降了8.75％和11.25％,肥满度分别减小了21.18％和32.16％;(3)饥饿银鲳幼鱼以粗脂肪损失幅度最大,饥饿5d和9d时分别为正常组的22.55％和18.10％,与此同时,粗蛋白仅损失了4.06％和4.90％,说明饥饿银鲳幼鱼以脂肪供能为主,蛋白质和糖类供能为辅;(4)饥饿致死幼鱼的肥满度在不同体长组间无显著性差异(p＞0.05),但体重损失率受体长影响,2.20～2.80 cm组的体重损失率为22.89％,体长2.80～3.40 cm以后上升为35.79％～40.28％,肥满度则随体长增加大致呈下降趋势,体长与幼鱼的耐饥能力呈正相关.