摘要: 和冬季相比较来说，夏季的不论是温度或是湿度来说都和冬 季有很大的差别。较高的温度和较低的湿度使得我们日常生活中 的食物受到更多细菌和微生物的侵蚀，同时也加大了食物腐烂、 变质的可能性。并且，人们在日常生活中更加的习惯于将剩饭剩 菜放在冰箱中保存，可是长时间的保存在冰箱中反而会增加细菌 滋生的可能，也出现由于从冰箱中取出的剩饭剩菜加热不够彻底， 导致人们食用过后出现肠胃不适的现象。
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