摘要: 本实验利用大孔树脂与超声提取的方法提取分离路边青总多酚，利用紫外分光光度法以及特征显色反应对路边青总多酚 进行表征，探究路边青多酚提取液对 DPPH 的清除能力、FRAP 法还原性测定、清除超氧阴离子自由基（0 2 - ·）的能力，路边青提取液 对 DPPH 的清除率为 81.37%，FRAP 值为 0.345，对 0 2 - ·清除率为 79.08%，本方法操作简便，准确度高，专属性强，适用于路边青总 多酚的提取及其抗氧化性能的研究。