摘要: [目的]探讨夏南牛的泌乳性能、乳成分及犊牛生长需求指标.[方法]采用人工挤奶与机械挤奶相结合的方法,测量夏南牛的泌乳量.采取母犊分离饲养的方法人工饲喂犊牛,测量犊牛生长发育乳汁需求量.[结果]20头试验牛,平均泌乳天数26.7d,平均每头牛总产奶量94.70 kg,平均日产奶量3.55 kg.犊牛吃乳平均每天需求量5.85 kg.试验牛平均乳脂率5.74％、乳蛋白4.52％、乳糖4.77％,总固体14.93％.[结论](1)规模养殖的夏南牛母牛泌乳期较短,泌乳量较少,不能满足犊牛生长发育需要.(2)犊牛需要及时补充代乳粉或代乳料.(3)规模母牛养殖场实行母犊分离饲养,由专人饲喂犊牛,不仅可以提高犊牛的成活率,同时也可以提高犊牛的断奶体重,增加养殖效益.