稻米品质性状影响因素及相关基因研究进展

       摘要: 水稻是我国的主要粮食作物.随着生活水平和消费水平的提高,人们对稻米品质的追求也日益提高.笔者简要概述了稻米品质性状的构成及影响因素、 品质性状相关基因的定位与克隆以及稻米品质改良方式及育种研究,并对品质改良过程中所遇到的问题进行了讨论.

作者:
王慧 张从合 陈金节 严志 周桂香 黄艳玲
单位:
安徽荃银高科种业股份有限公司/农业部杂交稻新品种创制重点实验室,合肥,230088
出处:
《中国稻米》
刊期:
2018年第24卷第4期
基金:
国家科技支撑计划项目(2014BAD01B00) 安徽省科技攻关项目(1501031076)

稻米品质性状影响因素及相关基因研究进展

摘要: 水稻是我国的主要粮食作物.随着生活水平和消费水平的提高,人们对稻米品质的追求也日益提高.笔者简要概述了稻米品质性状的构成及影响因素、 品质性状相关基因的定位与克隆以及稻米品质改良方式及育种研究,并对品质改良过程中所遇到的问题进行了讨论.

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