广丰马家柚最适采收成熟度研究

       摘要: 以广丰马家柚为材料,对3个不同采收期和成熟度的柚果内在品质进行测定.结果表明,10月25日是最适宜的贮藏果采收时间.该时期采果可滴定酸和出汁率在整个贮藏期缓慢升高,发生木质化概率降低.11月15日为最适宜的鲜食果采收时间.出汁率、可溶性固形物、可滴定酸、Vc在该时期上升到最高点.

作者:
吴方方 程玉芳 谢金长 韦柳成 黄昌新 李秋芳 毛祥青
单位:
江西省广丰县果业管理办公室,江西广丰,334600 华中农业大学园艺林学学院,湖北武汉,430070
出处:
《园艺与种苗》
刊期:
2016年第36卷第10期
基金:
上饶市信江英才计划项目.试验得到国家现代柑橘产业技术体系资助(CARS-27) 试验设计、分析得到了华中农业大学园艺植物生物学教育部重点实验室伊华林教授的指导和帮助,特此鸣谢

广丰马家柚最适采收成熟度研究

摘要:以广丰马家柚为材料,对3个不同采收期和成熟度的柚果内在品质进行测定.结果表明,10月25日是最适宜的贮藏果采收时间.该时期采果可滴定酸和出汁率在整个贮藏期缓慢升高,发生木质化概率降低.11月15日为最适宜的鲜食果采收时间.出汁率、可溶性固形物、可滴定酸、Vc在该时期上升到最高点.

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