Box-Behnken响应面法优化超声波辅助提取辣木叶多酚工艺研究
摘要: 采用超声波辅助提取辣木Moringa oleifera叶多酚,通过单因素试验考察乙醇浓度、料液比、提取时间和提取次数对辣木叶多酚得率的影响,进一步利用四因素三水平Box-Behnken组合设计响应面试验对提取工艺参数进行优化.结果表明,超声波辅助提取辣木叶多酚的最佳工艺条件为乙醇浓度62％、料液比1∶30(W/V)、提取时间30 min、提取3次,在此条件下辣木叶多酚得率为27.32 mg·g-1,所得回归模型拟合情况良好.
作者：
符稳群 孙言言 李晓花 邵南津 黄贵红 苏雪燕 郑艺梅
单位：
闽南师范大学生物科学与技术学院,福建漳州363000;漳台休闲食品与茶饮料研究所,福建漳州363000 闽南师范大学生物科学与技术学院,福建漳州,363000 滇西应用技术大学傣医药学院,云南景洪,666100 漳州市苗草王生物技术有限公司,福建漳州,363000
基金：
福建省自然科学基金面上项目(2014J01134) 福建省教育厅科技项目(JA12212) 漳州师范学院新世纪优秀人才支持计划(SX1106) 福建省大学生创新创业项目(201610402058)
Box-Behnken响应面法优化超声波辅助提取辣木叶多酚工艺研究
摘要：采用超声波辅助提取辣木Moringa oleifera叶多酚,通过单因素试验考察乙醇浓度、料液比、提取时间和提取次数对辣木叶多酚得率的影响,进一步利用四因素三水平Box-Behnken组合设计响应面试验对提取工艺参数进行优化.结果表明,超声波辅助提取辣木叶多酚的最佳工艺条件为乙醇浓度62％、料液比1∶30(W/V)、提取时间30 min、提取3次,在此条件下辣木叶多酚得率为27.32 mg·g-1,所得回归模型拟合情况良好.
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