饲料蛋白质水平对拟穴青蟹幼蟹生长性能、体成分和消化酶活性的影响

       摘要: 用蛋白质水平分别为31.45%,36.37%,41.55%,46.13%,51.72%和56.86%的6种等能饲料,对初始体重为(11.86±0.11)mg的拟穴青蟹(Scylla paramamosain)幼蟹进行为期3周的养殖实验,考察饲料蛋白质水平对拟穴青蟹幼蟹生长性能、体成分以及消化酶活性的影响,以期获得拟穴青蟹幼蟹饲料蛋白质的适宜添加量.结果表明,饲料蛋白质水平对拟穴青蟹幼蟹的成活率影响不显著(P>0.05);幼蟹的增重率和特定生长率随饲料蛋白质水平的提高先显著升高(P<0.05)后稍有下降,最大值出现在蛋白质水平为51.72%的实验组;随着饲料蛋白质水平的提高,幼蟹粗蛋白质含量显著升高(P<0.05)后趋于稳定,粗脂肪含量显著降低(P<0.05),灰分含量先显著升高(P<0.05)后显著降低(P<0.05),水分含量则没有显著变化(P>0.05);随着饲料蛋白质水平的提高,幼蟹蛋白酶活性显著升高(P<0.05),淀粉酶活性显著降低(P<0.05),各组脂肪酶活性也有显著差异(P<0.05),但没有明显的变化规律.本研究条件下,饲料蛋白质水平在41.55%~56.86%,拟穴青蟹幼蟹均表现出较好的生长率,增重率和蛋白质水平的回归分析表明,幼蟹饲料蛋白质适宜水平为49.03%.

作者:
董兰芳 童潼 张琴 许明珠 苏琼 聂振平 杨家林 谢达 林凤
单位:
广西壮族自治区海洋研究所,广西海洋生物技术重点实验室,广西北海 536000 北海市生产力促进中心,广西北海,536000
出处:
《中国水产科学》
刊期:
2017年第24卷第3期
基金:
广西科学研究与技术开发计划项目(桂科合 14125008-2-20, 桂科能 1598020-10, 桂科合 1599005-2-18, 桂科AB16380105) 广西自然科学基金项目(2013GXNSFAA019105)

饲料蛋白质水平对拟穴青蟹幼蟹生长性能、体成分和消化酶活性的影响

摘要: 用蛋白质水平分别为31.45%,36.37%,41.55%,46.13%,51.72%和56.86%的6种等能饲料,对初始体重为(11.86±0.11)mg的拟穴青蟹(Scylla paramamosain)幼蟹进行为期3周的养殖实验,考察饲料蛋白质水平对拟穴青蟹幼蟹生长性能、体成分以及消化酶活性的影响,以期获得拟穴青蟹幼蟹饲料蛋白质的适宜添加量.结果表明,饲料蛋白质水平对拟穴青蟹幼蟹的成活率影响不显著(P>0.05);幼蟹的增重率和特定生长率随饲料蛋白质水平的提高先显著升高(P<0.05)后稍有下降,最大值出现在蛋白质水平为51.72%的实验组;随着饲料蛋白质水平的提高,幼蟹粗蛋白质含量显著升高(P<0.05)后趋于稳定,粗脂肪含量显著降低(P<0.05),灰分含量先显著升高(P<0.05)后显著降低(P<0.05),水分含量则没有显著变化(P>0.05);随着饲料蛋白质水平的提高,幼蟹蛋白酶活性显著升高(P<0.05),淀粉酶活性显著降低(P<0.05),各组脂肪酶活性也有显著差异(P<0.05),但没有明显的变化规律.本研究条件下,饲料蛋白质水平在41.55%~56.86%,拟穴青蟹幼蟹均表现出较好的生长率,增重率和蛋白质水平的回归分析表明,幼蟹饲料蛋白质适宜水平为49.03%.

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